Sashimi (さ し み)
Beaucoup de Japonais aiment manger le poisson cru sous forme de sashimi. Il est souvent servi lors de fêtes et il fait partie des plats que l’on cuisine à la maison à ces occasions. Dans les restaurants de sushi, les sashimi peuvent être commandés comme entrée pour accompagner les boissons, en attendant le plat principal.
Sashimi